Куриное филе с фасолью

Ингредиенты

• Помидор нет 1 шт.
• Куриное филе нет 1 шт.
• Консервированная фасоль нет 450 г
• Масло оливковое нет 2 ст. л.
• Куркума ИЛИ Паприка ИЛИ Чёрный перец ИЛИ нет 3 ч. л.
• Брынза ИЛИ Моцарелла ИЛИ Сыр твёрдый ИЛИ нет 50 г

Шаги приготовления

1

Куриную грудку разрежьте на небольшие кусочки.

2

Щедро посыпьте курицу специями.

3

Хорошенько перемешайте и оставьте на 5-10 минут, чтобы специи впитались в куриное мясо.

4

В сковороде разогреваем оливковое масло. Выкладываем кусочки курицы и обжариваем до румяной корочки с одной стороны.

5

Переворачиваем и обжариваем с другой стороны. Жарим до полной готовности куриного мяса (оно жарится быстро, не пересушите). Точное время жарки зависит от величины кусочков.

6

Тем временем займемся фасолью. Фасоль у нас уже консервированная, то есть готовить ее уже не нужно - только разогреть. Я, дабы не пачкать лишнюю посуду, делаю так: кладу нужное количество фасоли в порционную тарелку и просто ставлю на минуту-полторы в микроволновку, чтобы фасоль стала теплой. Можно, конечно, разогреть фасоль и на сковороде, но в микроволновке - проще и быстрее.

7

Выкладываем обжаренное до готовности куриное филе на фасоль. По сути, блюдо уже готово - фасоль тут как гарнир, а курица - как непосредственно основное блюдо. На этом рецепт куриного филе с фасолью можно заканчивать, однако я предлагаю сделать блюдо еще вкуснее.

8

Посыпаем блюдо сверху тертым сыром.

9

Помидор нарезаем мелкими кубиками и добавляем в тарелку. Повторюсь, сыр и помидоры - это уже по желанию, можно обойтись и без них.

10

Подавать блюдо можно со сметаной, сбрызнув соком лимона или лайма и посыпав свежей зеленью. Приятного аппетита! ;)