рецепт
Курица карри по-индийски
Сегодня у нас на ужин курица карри по-индийски. Не пугайтесь названия - практически никаких диковинных ингредиентов для приготовления этого блюда не потребуется, да и вкус - не слишком экзотический.
Детали рецепта
Порций: 2
Время: 30 мин
КБЖУ (на 100г)
Калории88 ккал
Белки7 г
Жиры5 г
Углеводы4 г
В источнике рецепт на 2 порц.
Ингредиенты
- Кокосовое молоко нет 500 мл
- Лук репчатый нет 1 шт.
- Гарам масала нет 5 ч. л.
- Палочка корицы нет 1 шт.
- Кешью нет, но необязательны по вкусу
- Соль нет, но необязательны по вкусу
- Куриное филе нет 500 г
- Помидор нет 5 шт.
Шаги приготовления
Помидоры очищаем от шкуры (опускаем в кипяток на пол минутки), нарезаем кусочками, удаляем семена и отправляем в сковородку с маслом.
В томатную массу добавляем палочку корицы, гарам масала и соль. Варим на среднем огне, чтобы соус немного уварился (около 15 минут).
Затем куриную грудку нарезаем небольшими кусочками и вместе с орехами кладем в томатный соус.
Наливаем кокосовое молоко, все перемешиваем и варим еще 15 минут.
Подаем курицу карри с отваренным рисом. Приятного аппетита!