рецепт
Жареная щука
Жареная щука - это самое простое, что можно сделать из этой рыбы. Быстро, вкусно и практически никаких заморочек. До безумия простой рецепт жареной щуки - вашему вниманию.
Детали рецепта
Порций: 5
Время: 1 ч.
КБЖУ (на 100г)
Калории606 ккал
Белки9 г
Жиры59 г
Углеводы4 г
В источнике рецепт на 5 порц.
Ингредиенты
- Перец черный молотый нет 0.001 кг
- Масло подсолнечное нет 200 мл
- Щука нет 1.5 кг
- Майонез нет 1.5 ст. л.
- Яйца нет 2 шт.
- Мука нет 1.5 ст. л.
- Соль нет 1 ч. л.
Шаги приготовления
Чистим, разделываем щуку. Режем на порционные куски.
Посыпаем куски щуки солью и перцем. Отставляем в сторонку и делаем кляр.
Смешиваем яйца, майонез и муку. Можно добавить сухие специи.
Выливаем кляр в миску с кусочками рыбы. Хорошо перемешиваем. Жарим на разогретой сковородке до корочки.
Жарим рыбу на среднем огне, чтобы она успела прожариться внутри и чтобы не пригорел кляр. На обжарку каждой стороны уходит примерно 3-4 минуты.