рецепт
Жареные свиные ребрышки в духовке
Жареные свиные ребрышки в духовке - фантастически вкусное мясное блюдо, настоящий деликатес, приготовить который не составит никакого труда даже новичку в кулинарном деле.
Детали рецепта
Порций: 3
Время: 2 ч. 20 мин
В источнике рецепт на 3 порц.
Ингредиенты
- Коричневый сахар нет 6 ст. л.
- Паприка нет 6 ст. л.
- Перец черный молотый нет 3 ст. л.
- Чесночный порошок нет 3 ст. л.
- Соль нет 1.5 ч. л.
- Дижонская горчица нет 9 ст. л.
- Жидкий дым нет 2 ч. л.
- Свиные ребра (плитками) нет 3.5 шт.
Шаги приготовления
В небольшой мисочке смешиваем все сухие ингредиенты.
В другой мисочке смешиваем горчицу и жидкий дым.
Каждую плитку ребер хорошенько смазываем горчичной массой с обеих сторон.
Затем щедро посыпаем специями.
Дно духовки застилаем фольгой (туда будет капать жир), а на решетку выкладываем ребрышки. Запекаем примерно час при 170 градусах, затем переворачиваем и запекаем еще столько же.
Готовые ребрышки достаем из духовки, нарезаем и подаем.
Готово. Приятного аппетита! :)