рецепт
Куриные бедра в панировке
Куриные бедра в панировке - элементарное блюдо, простой способ приготовления мяса с куриных бедер. Хороший будничный обед или ужин - минимум временных затрат, но очень вкусно.
Детали рецепта
Порций: 3
Время: 30 мин
В источнике рецепт на 3 порц.
Ингредиенты
- Куриные бедрышки (филе) нет 700 г
- Взбитые яйца нет 2 шт.
- Мука нет 50 г
- Соль, перец нет, но необязательны по вкусу
- Масло подсолнечное нет 100 мл
- Хлебные крошки нет 100 г
Шаги приготовления
Если куриные бедра слишком крупные - их нужно разрезать пополам, если среднего размера - оставляем как есть. Лишний жир срезаем - он нам не нужен.
Каждый кусочек курицы хорошенько обваливаем в муке.
Два яйца взбиваем с небольшим количеством муки и соли. В получившийся густой кляр хорошенько обмакиваем нашу курицу.
Затем хорошенько обваливаем кусочки курицы в хлебных крошках.
Разогреваем в сковороде большое количество масла. В горячее масло опускаем кусочки курицы, обжариваем 2 минуты, после чего достаем из масла и кладем на бумажные полотенца - чтобы стек лишний жир.
Собственно, куриные бедра в панировке готовы. Остается нарезать их на небольшие кусочки и подать с любимым соусом и гарниром. Приятного аппетита! :)