рецепт
Картофельная запеканка с фаршем
Предлагаю вашему вниманию отличный рецепт, как приготовить картофельную запеканку с фаршем. Получается очень вкусное и сытное блюдо для всей семьи. Здесь гарнир и мясная составляющая вместе. Удобно!
Детали рецепта
Порций: 8
Время: 1 ч.
КБЖУ (на 100г)
Калории258 ккал
Белки13 г
Жиры22 г
Углеводы2 г
В источнике рецепт на 8 порц.
Ингредиенты
- Картофель нет 1.3 кг
- Лавровый лист нет 1 шт.
- Лук репчатый нет 2 шт.
- Сметана нет 4 ст. л.
- Масло сливочное нет 1 ч. л.
- Масло подсолнечное нет 2 ст. л.
- Фарш говяжий нет 500 г
- Сыр твёрдый нет 150 г
- Перец и соль нет 1 ч. л.
Шаги приготовления
1. Промываем картофель, очищаем его от кожуры. Затем перекладываем его в кастрюлю с подсоленной водой и ставим вариться. Добавим сюда лавровый лист.
2. Очищаем лук, нарезаем его небольшими кусочками и до прозрачности на хорошо разогретой сковороде, в растительном масле обжариваем. Теперь добавим сюда фарш, все поперчим и посолим. Жарим до готовности, помешиваем.
3. Когда сварится картофель, лавровый лист убираем, а из картофеля делаем пюре.
4. Теперь надо сливочным маслом смазать форму для запекания, затем на дно плотным слоем выкладываем половину получившегося пюре. Фарш с луком выкладываем на пюре.
5. Оставшееся пюре ровным слоем укладываем на слой фарша с луком. Сверху все смазываем сметаной и посыпаем предварительно натертым на терке сыром.
6. В разогретую духовку (до температуры сто восемьдесят градусов) минут на сорок отправляем запекаться блюдо. Затем вынимаем, делим на порции и подаем к столу.