рецепт
Куриное филе под сыром
Куриное филе под сыром - это наше семейное традиционное новогоднее блюдо. Оно ассоциируется с Новым годом у нас также, как мандарины или елка. Делюсь рецептом - может, и вы приготовите нечто подобное?
Детали рецепта
Порций: 3
Время: 1 ч.
КБЖУ (на 100г)
Калории196 ккал
Белки7 г
Жиры22 г
Углеводы3 г
В источнике рецепт на 3 порц.
Ингредиенты
- Куриное филе нет 500 г
- Картофель нет 1 кг
- Сыр полутвердый нет 200 г
- Сметана нет 3 ст. л.
- Масло подсолнечное нет 40 мл
- Соль нет, но необязательны по вкусу
- Лук репчатый нет 200 г
- Кинза ИЛИ Петрушка ИЛИ Укроп ИЛИ нет, но необязательны по вкусу
- Куркума ИЛИ Паприка ИЛИ Чёрный перец ИЛИ нет 1 ст. л.
Шаги приготовления
Вот - довольно простой набор ингредиентов для этого праздничного блюда.
Некрупными кубиками нарезаем наше куриное филе.
Репчатый лук чистим и нарезаем тонкими полукольцами.
Несколько минут обжариваем кусочки курицы на растительном масле. Буквально 3-4 минуты - пока мясо не побелеет.
Добавляем в сковороду лук, солим, и жарим все вместе еще 4-5 минут.
Картофель чистим и нарезаем тонкими ломтиками.
В мисочке смешиваем нарезанный картофель, сметану и любимые специи.
Берем форму для выпекания, на дно выкладываем обжаренную курицу с луком.
Теперь выкладываем на курицу слой картофеля.
Сыр натираем на крупной терке.
Накрываем курицу и картофель шапкой из сыра.
Выпекаем 40 минут при 180 градусах - до готовности картофеля. Подаем горячим. Приятного аппетита!