рецепт
Скумбрия, запеченная в духовке
Если любите скумбрию, то скумбрия, запеченная в духовке, вам обязательно придется по вкусу. Довольно простое, но в то же время оригинальное блюдо - рекомендую попробовать!
Детали рецепта
Порций: 1
Время: 2 ч. 10 мин
КБЖУ (на 100г)
Калории198 ккал
Белки12 г
Жиры20 г
Углеводы1 г
В источнике рецепт на 1 порц.
Ингредиенты
- Скумбрия нет 1 шт.
- Пучок укропа нет 1 шт.
- Лимонный сок нет 2 ст. л.
- Масло оливковое нет 15 мл
- Соль нет, но необязательны по вкусу
- Перец свежемолотый нет 0.25 ч. л.
Шаги приготовления
Начинаем весьма стандартно - рыбу нужно помыть, выпотрошить, отрезать ей жабры. Черные пленки, которые у рыбы в брюхе, тоже лучше удалить.
Укроп вымыть, обсушить и мелко нашинковать.
Натираем скумбрию солью и перцем, добротно посыпаем укропом.
Заворачиваем скумбрию в пищевую пленку, сбрызгиваем лимонным соком и оливковым маслом, ставим в холодильник мариноваться на 1-2 часа.
Берем лист фольги, выкладываем замариновавшуюся рыбу. При желании, можете добавить пару ломтиков лимона или апельсина (необязательно).
Фольгу заворачиваем. Ставим рыбу в духовку и выпекаем около 25 минут при 190 градусах. Готово!