Гречка с овощами и сыром в горшочке

Ингредиенты

• Гречка нет 200 г
• Морковь нет 1 шт.
• Цветная капуста нет 200 г
• Листья карри нет 5 шт.
• Масло сливочное нет, но необязательны по вкусу
• Сыр адыгейский нет 200 г
• Кумин нет 0.5 ч. л.
• Асафетида нет 0.5 ч. л.
• Куркума нет 0.5 ч. л.
• Молотые смеси перцев нет 0.5 ч. л.

Шаги приготовления

1

Подготовим все необходимые ингредиенты для приготовления нашего блюда.

2

Все овощи и сыр режем мелкими кубиками. Разогреваем сковородку, наливаем в нее масло. Высыпаем кумин, обжариваем его, затем засыпаем все остальные специи. Через несколько секунд высыпаем нарезанные кубиками овощи и сыр. Накрываем крышкой и обжариваем все около 5-7минут.

3

Гречку хорошенько промываем под проточной водой. Затем горшочки смазываем сливочным маслом. Выкладываем в глиняную посуду слой промытой гречки.

4

Затем слой овощей с сыром.

5

Слои чередуем несколько раз.

6

Солим, заливаем водой и добавляем немножечко сливочного масла.

7

Горшочек закрываем крышечкой и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут.

8

Подавать к столу горячей в горшочке или на тарелочке с солеными огурчиками. Приятного аппетита!