рецепт
Кабачки с грибами
Кабачки с грибами - отличное летнее блюдо, которое в сезон грибов и кабачков претендует стать дежурным из-за легкости и быстроты приготовления, а также из-за своей недорогой стоимости!
Детали рецепта
Порций: 8
Время: 1 ч.
КБЖУ (на 100г)
Калории42 ккал
Белки2 г
Жиры2 г
Углеводы4 г
В источнике рецепт на 8 порц.
Ингредиенты
- Кабачки нет 2 шт.
- Грибы нет 250 г
- Оливковое масло, соль, перец нет, но необязательны по вкусу
- Лук репчатый нет 1 шт.
- Помидор нет 3 шт.
- Брынза ИЛИ Моцарелла ИЛИ Сыр твёрдый ИЛИ нет 100 г
Шаги приготовления
Берем кабачки. Хорошо их моем, снимаем с них кожуру и обрезаем с двух сторон.
Кабачки разрезаем попалам и вынимаем все внутренности. Получаются вот такие лодочки.
Грибы хорошо промыть (грибы могут быть любые) и нарезаем как Вам больше нравится.
Мелко режем лук.
Также мелко нарезаем помидор.
Для того чтобы приготовить начинку, нужно на разогретую сковородку положить лук, пожарить его до прозрачности, затем добавить грибочки, пожарить, затем потушить немного и добавить в конце помидоры и тоже немного потушить. Только сильно не увлекайтесь жаркой. Затем приготовленную начинку разложить по лодочкам из кабачков. И отправляем кабачку в предварительно разогретую до 200 градусов духовку на 20 минут.
Тем временем сыр нарезаем пластинами.
Через 20 минут накрываем кабачки сыром и отправляем обратно в духовку еще на 10-25 минут. Готово!