Перцы с зеленой пастой

Ингредиенты

• Чеснок нет 0.01 кг
• Перец болгарский нет 2 шт.
• Шпинат нет 200 г
• Петрушка нет 50 г
• Лимонный сок нет 1 ст. л.
• Пармезан нет 60 г
• Масло оливковое нет 1 ст. л.
• Орехи кедровые нет 60 г
• Базилик свежий нет 0.5 ч. л.

Шаги приготовления

1

Перцы нужно вымыть, разрезать на половинки, очистить от сердцевин и семян, просушить.

2

Вымытый и порезанный на небольшие кусочки шпинат бросаем в сковороду с оливковым маслом. Тушим под крышкой 2 минуты, без крышки еще 2 минуты.

3

В блендере измельчаем до однородности промытую петрушку, кедровые орехи, лимонный сок, ложre оливкового масла, пармезан и чеснок. Посолит и поперчить по вкусу.

4

Затем туда же добавляем тушеный шпинат и вновь измельчаем до однородности.

5

Получившейся пастой фаршируем наши болгарские перчики, после чего ставим их в разогретую до 200 градусов духовку на 20-25 минут. Готово!