рецепт
Свекла отварная с гречкой
Если для вас отварная свекла — это только селедка под шубой и винегрет, тогда я расскажу, как приготовить отварную свеклу оригинально и вкусно. Точнее мы будем готовить "красную" гречку.
Детали рецепта
Порций: 4
Время: 30 мин
КБЖУ (на 100г)
Калории93 ккал
Белки3 г
Жиры4 г
Углеводы14 г
В источнике рецепт на 4 порц.
Ингредиенты
- Чеснок нет 0.015 кг
- Кипяток нет 750 мл
- Гречневая крупа нет 250 г
- Свекла отварная нет 1 шт.
- Лимонный сок нет 1 ч. л.
- Соль и перец нет, но необязательны по вкусу
- Грецкие орехи и зелень нет, но необязательны по вкусу
- Лук репчатый нет 1 шт.
- Масло подсолнечное нет 2 ст. л.
Шаги приготовления
Гречку проколите на сухой сковороде, постоянно помешивая около 4 минут. Затем переложите в миску.
Лук и чеснок очистите и измельчите. На сковороде с маслом обжарьте сначала лук, затем добавьте чеснок, готовьте его примерно 1 минуту.
Гречку положите в кипящую воду и отваривайте до готовности. Свеклу очистите и натрите на терке, смешайте ее с гречкой и полейте все лимонным соком. Зелень порубите вместе с орехами и посыпьте гречку.