рецепт
Фаршированная курица
Рецепт приготовления фаршированной курицы. Начинка, которая используется для курицы в этом рецепте, делает курицу душистой и сочной.
Детали рецепта
Порций: 6
Время: 1 ч. 40 мин
КБЖУ (на 100г)
Калории200 ккал
Белки13 г
Жиры13 г
Углеводы7 г
В источнике рецепт на 6 порц.
Ингредиенты
- Миндаль нет 50 г
- Соль нет 0.5 ч. л.
- Курица нет 1 шт.
- Кабачки нет 100 г
- Горчица нет 2 ч. л.
- Пармезан нет 100 г
- Лимон нет 1 шт.
- Свежая мята нет 30 г
Шаги приготовления
1. В холодной воде промываем мяту, затем ее обсушим. У мяты обрываем листочки. Кладем листочки мяты в блендер, добавляем кусочки сыра и предварительно очищенных орехов, измельчаем.
2. Промываем кабачок, очищаем от кожицы, и на крупной терке его натираем. Так же промываем лимон, и снимаем с него цедру при помощи мелкой терки. Все это хорошенько перемешиваем в миске. Этими ингредиентами мы будем начинять курицу.
3. Кожу на грудке курицы аккуратно приподнимаем и наполняем приготовленной начинкой образовавшийся карман. Наполняем довольно плотно. Половинку лимона кладем внутрь курицы, ноги у курицы связываем.
4. Тонким слоем горчицы смазываем курицу и немного посолим. Курицу кладем в пакет для запекания и отправляем в духовку примерно на один час, температура 180-190 градусов.
5. Далее курицу вынимаем, и можем подавать к столу.