Тыква по-итальянски

Ингредиенты

• Орехи кедровые нет 100 г
• Помидоры черри нет 200 г
• Перец болгарский нет 1 шт.
• Масло сливочное нет 100 г
• Свинина нет 500 г
• Говядина нет 500 г
• Тыква нет 800 г
• Морковь нет 200 г
• Рукола нет 100 г
• Капуста квашеная нет 300 г
• Соль нет 0.5 ч. л.
• Лук красный нет 1 шт.
• Перец молотый нет 0.25 ч. л.

Шаги приготовления

1

1. Приготовим тыкву. Разрезаем и вычищаем содержимое тыквы.

2

2. Теперь кубиками нарезаем мясо. Затем на сковороде обжариваем мясо (жесткую говядину можно протушить).

3

3. Теперь кубиками режем лук, и затем добавляем его к мясу. Морковь нарезаем большими кусками и добавляем ее к мясу. Тушим все приблизительно минут десять.

4

4. Мясо смешиваем с помидорами, квашеной капустой и порезанным перцем. Добавляем сливочного масла. Перемешиваем, добавляем кедровые орехи и рукколу. Все укладываем в тыкву.

5

5. Накрываем фольгой и ставим приблизительно на час-полтора в духовку. Температура должна быть 180 градусов.

6

6. Достаем из тыквы начинку, и раскладываем по порциям.