рецепт
Макароны с грибами
Рецепт приготовления макарон с грибами. Тем людям, которые придерживаются поста, и уважают итальянскую кухню – это блюдо придется по вкусу.
Детали рецепта
Порций: 2
Время: 20 мин
КБЖУ (на 100г)
Калории145 ккал
Белки0 г
Жиры8 г
Углеводы22 г
В источнике рецепт на 2 порц.
Ингредиенты
- Овощной бульон нет 100 мл
- Макароны нет 200 г
- Перец и соль нет, но необязательны по вкусу
- Шампиньоны нет 200 г
- Чеснок нет 0.01 кг
- Лук репчатый нет 2 шт.
- Масло подсолнечное нет 30 мл
- Базилик нет 0.5 ч. л.
Шаги приготовления
1. В кастрюлю наливаем воды, доводим до кипения, воду немного подсаливаем и бросаем туда макароны. Макароны должны вариться минуты на три меньше указанного срока варки их на инструкции упаковки. Затем воду сливаем и под проточной водой макароны ополаскиваем.
2. Промываем грибы, очищаем их, и мелко-мелко начинаем измельчать. Очищаем лук и небольшими кубиками его нарезаем.
3. Наливаем в сковороду немного растительного масла, разогреваем ее, бросаем туда нарезанный лук и спассеруем его, цвет лука должен стать прозрачным. Теперь добавляем сюда нарезанных грибочков и минут пятнадцать, с закрытой крышкой тушим, огонь должен быть небольшим. Периодически помешиваем. Добавляем специи и солим грибы перед самым окончанием процесса.
4. К грибам добавляем макароны, затем овощной бульон и три минуты тушим. Добавляем сушеного базилика и предварительно выдавленного чеснока. Можно добавлять ложку сметаны. Блюдо готово.