рецепт
Печенка в сметане
Привет всем любителям вкусных и оригинальных блюд! Сегодня я хочу рассказать вам, как приготовить печенку в сметане. Блюдо получится очень вкусным и универсальным. Приступим к приготовлению :)
Детали рецепта
Порций: 3
Время: 40 мин
КБЖУ (на 100г)
Калории139 ккал
Белки12 г
Жиры5 г
Углеводы8 г
В источнике рецепт на 3 порц.
Ингредиенты
- Сметана нет 275 мл
- Соль нет, но необязательны по вкусу
- Лук репчатый нет 5 шт.
- Печень говяжья нет 1000 г
- Мука нет 60 г
- Масло подсолнечное нет 2.5 ст. л.
Шаги приготовления
Начинаем приготовление блюда с того, что промываем основной ингредиент под водой, удаляя пленку.
Теперь говяжью печень необходимо нарезать на кусочки, которые впоследствии нарежем на тонкие полосочки.
Репчатый лук необходимо очистить от шелухи, нарезать полукольцами и обжарить до мягкости на растительном масле.
Тем временем добавляем к печени специи и муку, тщательно все перемешиваем до однородности.
Как только лук начнет приобретать золотистый оттенок, к нему можно будет добавлять печенку. Обжариваем ее до корочки на протяжении 10 минут.
Теперь добавляем сметану и тушим печень в течение 20 минут.
Печень в сметане готова, приятного аппетита!