рецепт
Куриные сердечки в сметанном соусе
Сметанный соус отлично подходит для приготовления куриных сердечек, он делает их очень нежными и сочными. Приготовьте такие сердечки и подайте с вашим любимым гарниром, получится невероятно вкусно.
Детали рецепта
Порций: 5
Время: 1 ч.
КБЖУ (на 100г)
Калории110 ккал
Белки1 г
Жиры8 г
Углеводы8 г
В источнике рецепт на 5 порц.
Ингредиенты
- Лук репчатый нет 2 шт.
- Морковь нет 1 шт.
- Перец черный молотый нет 1 ч. л.
- Соль нет, но необязательны по вкусу
- Куриные сердечки нет 1 кг
- Масло подсолнечное нет, но необязательны по вкусу
- Сметана нет 4.5 ст. л.
Шаги приготовления
Для начала сердечки, конечно же, необходимо очистить от пленок, сосудов и жира, затем тщательно промыть.
Теперь наливаем в глубокую сковороду немного растительного масла и выкладываем сердечки. Солим и перчим по вкусу, убавляем огонь и тушим сердечки минут 20, при необходимости можно добавить немного водички.
Тем временем чистим и нарезаем репчатый лук небольшими кубиками.
Морковь чистим и трем на крупной терке.
В отдельную сковороду наливаем растительное масло и ставим на огонь, обжариваем овощи до золотистого цвета.
Перекладываем морковь и лук на сковороду к сердечкам, перемешиваем все и тушим минут 5-7.
Затем добавляем сметану (если она слишком густая ее можно развести водой), перемешиваем. Когда соус закипит, выключаем огонь и даем блюду постоять под закрытой крышкой минут 10-15. Вот теперь сердечки готовы, и их можно попробовать, приятного аппетита.