рецепт
Вкусные картофельные драники
Кто же не любит горячие картофельные драники со сметаной? А когда классический рецепт приелся, то на помощь придет мой вариант драников с сыром, зеленым луком и чесноком. Берите на заметку!
Детали рецепта
Порций: 2
Время: 40 мин
КБЖУ (на 100г)
Калории204 ккал
Белки5 г
Жиры13 г
Углеводы15 г
В источнике рецепт на 2 порц.
Ингредиенты
- Картофель нет 5 шт.
- Сыр твердый нет 100 г
- Лук зеленый нет 3 шт.
- Чеснок нет 0.005 кг
- Мука нет 3 ст. л.
- Яйца нет 1 шт.
- Соль нет 0.5 ч. л.
- Перец черный молотый нет 0.25 ч. л.
- Паприка копченая нет 0.5 ч. л.
- Масло кукурузное ИЛИ Масло оливковое ИЛИ Масло подсолнечное ИЛИ нет 4.5 ст. л.
Шаги приготовления
Подготовьте ингредиенты. Приступим!
Картофель очистите, натрите на крупной терке.
Добавьте тертый сыр (лучше на мелкой терке), яйцо, измельченный чеснок и зеленый лук.
Добавьте муку, паприку, соль, перец черный молотый.
Тщательно перемешайте картофельную массу.
Разогрейте ложку масла в сковороде, выкладывайте картофельную массу, формируя круглые лепешки. Жарьте до золотистой корочки.
Переверните лопаткой и обжарьте с другой стороны.
Драники выкладывайте на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир.
Пережарьте все драники. Из указанного количества ингредиентов у меня получилось 15 штук.
Готовые драники подавайте горячими со сметаной. Приятного аппетита!