рецепт
Ленивые голубцы в духовке
Голубцы — отличное блюдо традиционной русской кухни. Это вкусно и довольно сытно. Но если процесс кажется настолько сложным и длительным, что вы не готовы браться за него, мой рецепт точно для вас!
Детали рецепта
Порций: 12
Время: 1 ч. 10 мин
В источнике рецепт на 12 порц.
Ингредиенты
- Морковь нет 1 шт.
- Стебель сельдерея нет 1 шт.
- Фарш нет 450 г
- Томатный соус нет 300 г
- Соль, перец, чеснок нет, но необязательны по вкусу
- Яйца нет 1 шт.
- Масло подсолнечное нет 2 ст. л.
- Капуста нет 0.5 шт.
- Рис нет 0.333 стак. 250 мл
- Лук репчатый нет 1.5 шт.
Шаги приготовления
1. Вот такие продукты мы будем использовать. Рис отварите в подсоленной воде до полуготовности. Овощи очистите и измельчите. Духовку включите и разогрейте до 190 градусов.
2. На сковороду с разогретым маслом выложите лук, морковь и сельдерей. Обжарьте минут 5, помешивая. Посолите, поперчите по вкусу, добавьте капусту и немного воды. Тушите минут 5 на среднем огне. В глубокой мисочке соедините фарш, отварной рис, овощи. Добавьте яйцо, соль, перец, чеснок по вкусу. Все перемешайте.
3. Параллельно на отдельной сковороде прогрейте томатный соус.
4. Из полученной массы сформируйте небольшие котлетки и выложите в жаропрочную форму, смазанную маслом.
5. Залейте томатным соусом и отправьте в духовку, накрыв форму фольгой. Запекайте до готовности около 40 минут.
Приятного аппетита!