рецепт
Краб в духовке
Попробуйте приготовить аппетитных крабов в духовке — это быстро и просто! Вам не нужно следить за тем, чтобы бульон не "убежал" за края кастрюли, ведь морепродукты будут готовиться в форме в духовке.
Детали рецепта
Порций: 2
Время: 40 мин
КБЖУ (на 100г)
Калории136 ккал
Белки19 г
Жиры6 г
Углеводы0 г
В источнике рецепт на 2 порц.
Ингредиенты
- Краб нет 2 шт.
- Лавровый лист нет 3 шт.
- Соль нет 1 ч. л.
- Масло сливочное нет 50 г
- Дижонская горчица нет 2 ст. л.
- Перец черный молотый нет 0.001 кг
Шаги приготовления
Подготовьте указанные продукты. Крабов тщательно промойте, удаляя ил, глину и т.д.
Растопите сливочное масло на сковороде либо в микроволновке.
Разогрейте духовку до 200 градусов и аккуратно выложите крабов в форму.
Посолите и поперчите — морепродукты "вберут" в себя специи при приготовлении. Можно добавить вместе с лавровыми листьями в форму и другие приправы, пряности.
Смажьте крабов сливочным маслом, влейте его в форму. По желанию сливочное можно заменить растительным маслом.
Выложите дижонскую горчицу в форму — она придаст морепродуктам легкую пикантную нотку. По желанию можно сбрызнуть лимонным соком.
Обязательно накройте форму фольгой, чтобы панцири не подгорели, а крабы отлично пропеклись и внутри. Отправьте форму в духовку на 30-40 минут.
Удалите фольгу и запеките еще 5 минут. Время приготовления зависит от величины крабов.
Выложите крабов на доску или блюдо и подайте к столу горячими. Дополните вкусными соусами, салатами и бокалом белого вина.
Приятного вам аппетита!