рецепт
Жульен с грибами в аэрогриле
Приготовить жульен с грибами в аэрогриле можно как к повседневному, так и к любому праздничному столу. Блюдо получается очень изысканное и вкусное, а готовится совершенно несложно!
Детали рецепта
Порций: 2
Время: 1 ч.
КБЖУ (на 100г)
Калории132 ккал
Белки10 г
Жиры7 г
Углеводы4 г
В источнике рецепт на 2 порц.
Ингредиенты
- Мускатный орех нет 0 кг
- Куриное филе нет 250 г
- Шампиньоны нет 200 г
- Молоко нет 150 мл
- Мука нет 1 ст. л.
- Сливочнное масло нет 1 ст. л.
- Соль нет, но необязательны по вкусу
- Перец нет, но необязательны по вкусу
- Лук репчатый нет 1 шт.
- Масло подсолнечное нет 20 мл
- Брынза ИЛИ Моцарелла ИЛИ Сыр твёрдый ИЛИ нет 60 г
Шаги приготовления
Подготовьте все ингредиенты по списку. Куриное филе ополосните в проточной воде и просушите бумажными полотенцами.
Хорошо разогрейте сковороду, выложите нарезанные кубиками шампиньоны.
Обжарьте до испарения жидкости.
Добавьте нарезанный кубиками лук и влейте 1-2 ст.л. растительного масла.
Обжарьте лук с грибами до мягкости.
Куриное филе нарежьте небольшими кусочками. Добавьте к луку с грибами.
Обжарьте, помешивая лопаткой, до полной готовности мяса. В конце добавьте соль и молотый перец по вкусу.
В небольшой кастрюльке или сотейнике растопите сливочное масло.
Добавьте муку.
Перемешайте не снимая с огня.
Добавьте сметану.
Быстрыми движениями перемешайте.
Тонкой струйкой начните вливать молоко, постоянно перемешивая массу до однородности.
В конце добавьте соль, молотый перец и мускатный орех.
Прогрейте соус не доводя до кипения.
Переложите курицу с грибами в подходящую форму для аэрогриля. Я готовила 2 порции.
Поверх залейте соус.
Сверху выложите сыр, натёртый на крупную тёрку.
Поставьте формы в чашу аэрогриля.
Установите температуру в 180 градусов и запекайте в течение 12-15 минут.
Жульен с грибами в аэрогриле готов. Подавайте к столу горячим. Приятного аппетита!