рецепт
Судак запеченный
Вкусная, плотная, белая рыба прекрасно готовится в духовке. Внутри каждого кусочка нежная мякоть рыбы, а снаружи хрустящая аппетитная панировка.
Детали рецепта
Порций: 3
Время: 1 ч.
КБЖУ (на 100г)
Калории249 ккал
Белки17 г
Жиры4 г
Углеводы5 г
В источнике рецепт на 3 порц.
Ингредиенты
- Судак нет 800 г
- Чипсы нет 70 г
- Соль нет, но необязательны по вкусу
- Масло сливочное нет 30 г
- Панировочные сухари нет 0.5 стак. 250 мл
- Молоко нет 0.5 стак. 250 мл
- Куркума ИЛИ Паприка ИЛИ Чёрный перец ИЛИ нет, но необязательны по вкусу
- Брынза ИЛИ Моцарелла ИЛИ Сыр твёрдый ИЛИ нет 30 г
Шаги приготовления
Перед началом приготовления подготовьте необходимые ингредиенты.
Чипсы измельчите до состояния крошки и смешайте с панировочными сухарями.
Затем добавьте в панировку тертый сыр, соль и специи. Все смешайте.
Филе судака нарежьте на порционные кусочки.
Рыбу окуните в молоко.
Затем обваляйте в получившейся панировке.
Выложите рыб в жаропрочную форму и полейте растопленным сливочным маслом. Поставьте форму в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов, примерно на 40 минут.
За время запекания рыба немого уменьшилась в размере.
Готовую рыбу разложите на тарелки и подавайте к столу.
Приятного аппетита!