рецепт
Рыбные котлеты детям
Малыши бывают очень привередливы в еде, поэтому мамам приходится изобретать не только полезные, но и оригинальные блюда. Знакомая ситуация? Тогда запоминайте этот простой рецепт котлеток.
Детали рецепта
Порций: 8
Время: 1 ч.
В источнике рецепт на 8 порц.
Ингредиенты
- Соль нет 0 кг
- Рыбное филе нет 800 г
- Манка или панировочные сухари нет 2 ст. л.
- Яйца нет 2 шт.
- Морковь нет 1.5 шт.
- Хлеб нет 0.08 кг
- Лук репчатый нет 1.5 шт.
Шаги приготовления
1. Лук и морковь очистите, нарежьте средними кусочками и томите 3-4 минуты на сковороде, чтобы овощи стали мягче. Можно добавить чуточку масла.
2. Филе аккуратно и тщательно отделите от костей. Дважды пропустите через мясорубку.
3. Следом - овощи.
4. Параллельно в воде или молоке замочите хлеб.
5. В фарш добавьте яйца, щепотку соли, отжатый хлеб, пропущенный также через мясорубку.
6. Всыпьте немного манной крупы или панировочных сухарей.
7. Все тщательно перемешайте.
8. Приготовить паровые котлеты на плите очень просто. Разложите фарш по силиконовым формочкам и поставьте в сковороду или небольшую кастрюльку.
9. На дно налейте водичку и томите на медленном огне около получаса до готовности.
Такие аппетитные котлетки наверняка оценит малыш.