рецепт
Картофель с вешенками
Давайте приготовим жареные грибы вешенки с картошкой. Это простое, но вкусное и сытное блюдо, которое можно быстро приготовить.
Детали рецепта
Порций: 2
Время: 45 мин
КБЖУ (на 100г)
Калории116 ккал
Белки8 г
Жиры2 г
Углеводы10 г
В источнике рецепт на 2 порц.
Ингредиенты
- Картофель нет 450 г
- Вешенки нет 250 г
- Лук репчатый нет 1 шт.
- Соль нет, но необязательны по вкусу
- Перец черный молотый нет, но необязательны по вкусу
- Масло подсолнечное нет 2 ст. л.
- Чеснок сушеный молотый нет 0.333 ч. л.
Шаги приготовления
Подготовьте все ингредиенты.
Картофель тщательно помойте, затем отварите в мундирах до готовности. После остудите.
Вешенки помойте, обсушите. Отрежьте корешок у грибов, затем разделите на отдельные грибы. Крупные можно нарезать на несколько частей, а небольшие оставить целыми. Репчатый лук нарежьте тонкими полукольцами.
Разогрейте сковороду с растительным маслом на температуре выше среднего. Выложите вешенки и жарьте их пару минут не перемешивая, на сильном огне.
После перемешайте и продолжайте жарить до испарения лишней жидкости. Вешенки должны уменьшиться в размере и приобрести золотистый цвет.
Убавьте температуру, добавьте репчатый лук. Жарьте до мягкости лука еще 3-4 минуты.
Добавьте соль, черный молотый перец и сушеный чеснок. Жарьте все вместе еще 1 минуту.
Картофель очистите, нарежьте крупными ломтиками. Добавьте в сковороду.
Обжаривайте все вместе еще 3-5 минуты. По необходимости в конце можно добавить еще соли по вкусу.
Картофель с вешенками готов, приятного вам аппетита!