рецепт
Солянка с сосисками в мультиварке
Готовим солянку с сосисками и капустой в мультиварке. Простое, сытное, бюджетное тушеное блюдо, которое легко приготовить используя самые доступные продукты. Берите на заметку рецепт!
Детали рецепта
Порций: 6
Время: 1 ч. 15 мин
КБЖУ (на 100г)
Калории231 ккал
Белки13 г
Жиры12 г
Углеводы8 г
В источнике рецепт на 6 порц.
Ингредиенты
- Сосиски нет 400 г
- Капуста нет 1 кг
- Морковь нет 1 шт.
- Лук репчатый нет 1 шт.
- Томатный соус нет 1 стак. 250 мл
- Бульон нет 1 стак. 250 мл
- Соль нет 1 ч. л.
- Лавровый лист нет 2 шт.
- Масло подсолнечное нет 2 ст. л.
- Тимьян нет 1 ч. л.
- Чеснок нет 0.01 кг
- Сахар нет 1 ст. л.
- Перец черный молотый нет 0.5 ч. л.
- Паприка нет 0.5 ч. л.
Шаги приготовления
Для приготовления солянки с сосисками подготовьте продукты. Можно использовать любые виды сосисок. Для придания пикантного дымного вкуса можно добавить охотничьи сосиски из копченого мяса или сосиски с добавлением твердых сортов сыра. Для более легкого варианта возьмите сосиски из мяса птицы или на основе сои.
Для приготовления солянки используйте мультиварку позволяющую сэкономить время и облегчить процесс приготовления. Для закладки продуктов извлеките из устройства емкость. Влейте на дно растительное масло.
Очистите лук, чеснок и морковь. Нарежьте морковь брусочками, лук полукольцами. Чеснок измельчите.
В чашу мультиварки выложите подготовленные овощи.
Установите чашу в мультиварку и подключите устройство к сети. В режиме меню выберите программу «Жарка». Автоматически установится время 15 минут. Включите кнопку «Старт». Обжарьте овощи, периодически их помешивая. Добавьте лавровый лист, соль, черный молотый перец, паприку, тимьян. По желанию можно всыпать щепотку острого красного перца.
Пока обжариваются овощи, подготовьте капусту, нарезав ее брусочками.
Сосиски нарежьте кружочками, толщиной около 1 сантиметра.
К обжаренным овощам добавьте сосиски, перемешайте и дайте им слегка подрумяниться.
Выложите подготовленную капусту.
Подготовьте заливку из томатного соуса и бульона. Вместо бульона можно использовать воду или разведенный в воде бульонный кубик. Томатный домашний соус можно заменить консервированными томатами в собственном соку или томатной пастой. Обязательно сбалансируйте кислый вкус томатов добавлением сахара. Добавьте томат и бульон в капусту.
После окончания программы «Жарка», закройте крышку мультиварки, установите в меню программу «Тушение» и включите устройство на 1 час. После истечении времени устройство подаст сигнал о готовности блюда.
Раскладываем солянку по тарелкам, присыпаем рубленой зеленью и приятного аппетита!