Диетический плов в мультиварке

Ингредиенты

• Рис нет 250 г
• Куриное филе нет 300 г
• Лук репчатый нет 2 шт.
• Морковь нет 2 шт.
• Специи для плова нет 1 ч. л.
• Вода нет 250 мл
• Чеснок нет 1 шт.
• Масло подсолнечное нет 2 ст. л.
• Соль нет 0.5 ч. л.

Шаги приготовления

1

Все ингредиенты выложите на стол. Морковь и лук почистите. Филе куриное ополосните и просушите бумажными полотенцами.

2

Филе нарежьте небольшими кусочками.

3

Лук нашинкуйте мелкими кубиками. Морковь нарежьте брусочками.

4

На дно чаши мультиварки залейте растительное масло и выложите нарезанный лук. Запустите режим «Тушение», время 35 минут.

5

Через 5 минут после лука выложите в мультиварку кусочки куриного филе. Все вместе тушите 10 минут.

6

После чего добавьте брусочки моркови и выложите все специи и соль.

7

Залейте воду и оставьте тушиться все вместе на 20 минут.

8

Промойте в нескольких водах рис до прозрачной жидкости.

9

Выложите рис в мультиварку к овощам и куриному филе слоем, добавьте еще столько воды, чтобы уровень жидкости был на 1-1.5 см. выше уровня риса. Ничего ни в коем случае не перемешивайте. Установите программу приготовления «Плов» или «Рис» и запустите на 45 минут. Через 30 минут вода должна полностью выпариться, а рис должен быть готов. Если рис еще немного твердоват, то время приготовления надо увеличить на 10 минут.

10

В уже готовом рисе сделайте небольшое углубление и поместите в него головку чеснока, оставьте так на 15 минут до финального сигнала об окончании программы. Аккуратно перемешайте содержимое мультиварки. Готовому диетическому плову в мультиварке дайте настоятся еще минут 20 на режиме «Подогрев» перед подачей.

11

Подавайте к столу плов горячим.

12

Приятного аппетита!