рецепт
Индейка в кисло-сладком соусе
Простой и вкусный способ приготовления индейки. Кисло-сладкий соус делает мясо сочным и аппетитным. Дополните блюдо отварным рисом или макаронами. Очень вкусно!
Детали рецепта
Порций: 3
Время: 40 мин
КБЖУ (на 100г)
Калории159 ккал
Белки7 г
Жиры14 г
Углеводы7 г
В источнике рецепт на 3 порц.
Ингредиенты
- Масло подсолнечное нет 20 мл
- Индейка нет 400 г
- Крахмал нет 1 ст. л.
- Соевый соус нет 50 мл
- Вода нет 150 мл
- Сахар нет 1 ч. л.
- Соль нет, но необязательны по вкусу
- Чеснок нет 0.01 кг
- кетчуп нет 4 ст. л.
- Куркума ИЛИ Паприка ИЛИ Чёрный перец ИЛИ нет, но необязательны по вкусу
Шаги приготовления
Перед началом приготовления подготовьте необходимые ингредиенты.
Мясо индейки нарежьте на кусочки.
На горячую сковороду налейте растительное масло и выложите нарезанное мясо. Обжарьте его 3-5 минут, чтобы мясо поменяло цвет. Затем прикройте крышкой и готовьте на небольшом огне еще 12-15 минут. Из мяса появится сок. Его должно хватить для тушения. При необходимости можно подлить немного воды.
Постепенно мясной сок испарится. Мясо начнет поджариваться. Присыпьте индейку крахмалом и перемешайте.
Для соуса соедините соевый соус и кетчуп.
Добавьте в соус сахар и специи. Пропустите через пресс чеснок. Смешайте.
Получившимся соусом залейте мясо и, помешивая, доведите все до кипения. За счет крахмала соус станет приятной густоты. Попробуйте на вкус. При необходимости добавьте соль. Соевый соус уже содержит соль.
Индейка в кисло-сладком соусе готова!
Разложите мясо по тарелкам и подавайте к столу.
Приятного аппетита!