Каша с мясом в горшочке

Ингредиенты

• Масло подсолнечное нет 4 ст. л.
• Гречневая крупа нет 200 г
• Свинина нет 300 г
• Морковь нет 1 шт.
• Лук репчатый нет 1 шт.
• Томатный соус нет 2 ст. л.
• Соль нет 0.5 ч. л.
• Перец черный молотый нет 0.5 ч. л.

Шаги приготовления

1

Все ингредиенты соберите по списку. Почистите лук и морковь, помойте овощи.

2

Нарежьте небольшими кусочками мясо.

3

Натрите морковь на крупную терку. Лук нарежьте небольшими кубиками.

4

В сковороде разогрейте растительное масло и выложите кусочки мяса, посолите, поперчите.

5

Обжаривайте на среднем огне до появления легкой золотистой корочки.

6

Добавьте измельченные лук и морковь к мясу. Обжаривайте все вместе до мягкости овощей.

7

В сковороду к мясу и овощам добавьте томатный соус. Перемешайте.

8

Залейте воду так, чтобы она покрывала мясо. Тушите на небольшом огне 10 минут под закрытой крышкой.

9

Гречневую крупу промойте хорошенько.

10

Разложите гречневую крупу по двум глиняным горшочкам (объем одного горшочка 450 мл).

11

Поверх гречки разложите содержимое сковороды.

12

Долейте поверх только что закипевшую воду так, чтобы уровень воды не доходил до края горшочков примерно на 0,5 см. Горшочки накройте крышкой и отправьте в уже разогретую до 180 градусов духовку. Готовьте 30 минут.

13

Готовую гречневую кашу с мясом разложите по порционным тарелкам и подавайте к столу, чуть присыпав мелко порубленной свежей зеленью.

14

Приятного аппетита!