Кролик в микроволновке

Ингредиенты

• Чеснок нет 0.01 кг
• Кролик нет 600 г
• Морковь нет 1 шт.
• Картофель нет 4 шт.
• Горчица нет 1 ч. л.
• Аджика нет 1 ч. л.
• Майонез нет 1 ст. л.
• Паприка нет 1 ч. л.
• Соль нет, но необязательны по вкусу
• Перец нет, но необязательны по вкусу
• Лук репчатый нет 1 шт.
• Масло подсолнечное нет 1 ст. л.
• Куркума ИЛИ Чёрный перец ИЛИ нет 1 ч. л.

Шаги приготовления

1

Подготовьте все ингредиенты по списку.

2

Кролика промойте и замочите в холодной воде на 1-2 часа. Обычную воду можно заменить на минеральную с газом, молоко или сыворотку. Вымачивание поможет мясу стать более мягким и нежным, а так же избавиться от неприятного запаха, который бывает у диких зайцев. Если у вас молодой кролик и свежая тушка, то мясо можно приготовить не вымачивая.

3

Кролика промойте, обсушите и порубите на части. По желанию мясо можно предварительно слегка отбить.

4

Добавьте горчицу, майонез, аджику, давленый чеснок, соль и специи по вкусу.

5

Тщательно перемешайте и оставьте кролика мариноваться хотя бы на 2-3 часа, я оставляю на ночь.

6

Овощи нарежьте произвольно, но не слишком мелко, иначе в процессе длительной готовки, они превратятся в кашу.

7

Добавьте растительное масло, соль и перец по вкусу. Перемешайте.

8

Первым слоем выложите в горшочек овощи.

9

Затем маринованного кролика.

10

Затем опять слой овощей.

11

И оставшееся мясо.

12

На мясо выложите остатки картофеля, лука и моркови. Горшочки можно смело наполнять доверху, самое главное — чтобы плотно закрылась крышка.

13

Поставьте горшочек в микроволновую печь и готовьте при максимальной мощности 1,5-2 часа. Ориентируйтесь на готовность мяса.

14

Кролик в микроволновке готов.

15

Перед подачей рекомендую выложить содержимое в глубокую тарелку и перемешать, так как снизу образуется вкуснейшая подливка.

16

Приятного аппетита!