рецепт
Нут с грибами в сливочном соусе
Давайте приготовим нут с грибами в сливочном соусе. Это простое вкусное блюдо, которое отлично подойдет для повседневного меню. Нут делает его сытным, а грибы отлично сочетаются со сливками.
Детали рецепта
Порций: 2
Время: 10 ч.
КБЖУ (на 100г)
Калории141 ккал
Белки4 г
Жиры8 г
Углеводы10 г
В источнике рецепт на 2 порц.
Ингредиенты
- Нут нет 100 г
- Шампиньоны нет 250 г
- Сливки нет 250 мл
- Лук репчатый нет 1 шт.
- Соль нет, но необязательны по вкусу
- Перец черный молотый нет, но необязательны по вкусу
- Масло подсолнечное нет 30 мл
- Мускатный орех нет 0.25 ч. л.
- Чеснок сушеный нет 0.5 ч. л.
Шаги приготовления
Подготовьте все ингредиенты.
Нут предварительно замочите в чистой воде на 8 часов, затем слейте воду и промойте его. Переложите нут в кастрюлю, залейте чистой водой и варите до готовности примерно 1 час. За 5 минут до готовности посолите.
Репчатый лук нарежьте на мелкие кубики, затем обжарьте в сковороде с растительным маслом до золотистого цвета.
Шампиньоны помойте и нарежьте на кубики. Переложите в сковороду и начните обжаривать.
Когда выпарится большая часть жидкости из грибов, слегка их подсолите и готовьте еще пару минут.
Затем добавьте отварной нут в сковороду.
И влейте сливки. Посолите, поперчите и добавьте специи по вкусу. Доведите до кипения и на небольшом огне тушите все вместе 10 минут.
Нут с грибами в сливочном соусе готов, приятного вам аппетита!