рецепт
Макароны с соусом песто
Даже обычные макароны можно подать изысканно, если дополнить их домашним соусом песто. Соус без проблем можно приготовить самостоятельно, он даст аромат и красивый зеленый оттенок. Берите на заметку!
Детали рецепта
Порций: 3
Время: 30 мин
КБЖУ (на 100г)
Калории412 ккал
Белки11 г
Жиры24 г
Углеводы37 г
В источнике рецепт на 3 порц.
Ингредиенты
Шаги приготовления
Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления макарон с соусом песто. Базилик сполосните, отряхните от воды и оборвите листья от веток. Половину кедрового ореха немного обжарьте в сухой сковороде, остудите.
В миску выложите листья базилика, очищенный чеснок и все кедровые орешки.
Пармезан натрите на средней терке и добавьте к базилику. Оставьте немного сыра для верха.
Постепенно вливая оливковое масло, взбивайте до однородности. Соус посолите и перемешайте.
В кастрюлю налейте воду, посолите и доведите до кипения. Выложите макароны в воду и варите до готовности. Откиньте готовые макароны на сито и дайте воде полностью стечь.
Добавьте в макароны две столовые ложки песто, перемешайте и разложите по тарелкам. Посыпьте макароны с соусом песто оставленным сыром и подавайте.
Приятного аппетита!