рецепт
Фунчоза с шампиньонами
Предлагаю рецепт фунчозы с шампиньонами в азиатском стиле. Блюдо получается сытным, пикантным и очень вкусным! Стеклянная лапша фунчоза всегда выручает, когда нет времени долго возиться с готовкой.
Детали рецепта
Порций: 2
Время: 25 мин
КБЖУ (на 100г)
Калории85 ккал
Белки1 г
Жиры1 г
Углеводы23 г
В источнике рецепт на 2 порц.
Ингредиенты
- Фунчоза нет 100 г
- Шампиньоны нет 250 г
- Соус терияки нет 2 ст. л.
- Соевый соус нет 2 ст. л.
- Морковь нет 1 шт.
- Кунжутное масло нет 1 ст. л.
- Кинза нет 3 шт.
- Кунжут жареный нет 1 ч. л.
- Чеснок нет 0.01 кг
- Лук зеленый нет 2 шт.
- Масло подсолнечное нет 1 ст. л.
- Лук репчатый нет 0.5 шт.
Шаги приготовления
Подготовьте все ингредиенты.
Нарежьте репчатый лук перьями. Разогрейте сковороду на среднем огне с растительным и кунжутным маслом. Выложите репчатый лук и жарьте около 2 минут.
Морковь помойте и очистите от кожуры, натрите на терке для моркови по-корейски. Влейте соевый соус в сковороду, добавьте морковь и жарьте еще 2 минуты.
Шампиньоны нарежьте пластинами, а чеснок мелко измельчите. Добавьте их в сковороду.
Влейте соус терияки и добавьте мелко порубленную зелень. Готовьте грибы на среднем огне примерно 8-10 минут. Периодически помешивайте.
Фунчозу залейте горячей водой и оставьте на 3-5 минут, либо как указано в инструкции.
После слейте воду, а лапшу промойте в холодной воде и откиньте на сито.
Выложите фунчозу в глубокую тарелку, а сверху добавьте шампиньоны с овощами. Посыпьте жареным кунжутом. Приятного вам аппетита!