рецепт
Кисло-сладкая свинина
Кисло-сладкая свинина - китайское блюдо, которое мы приготовим за 20 минут. Для приготовления нам понадобится мясо, соевый соус, сахар, мука и рисовый уксус. Все просто. Готовим? :)
Детали рецепта
Порций: 2
Время: 20 мин
КБЖУ (на 100г)
Калории241 ккал
Белки16 г
Жиры6 г
Углеводы20 г
В источнике рецепт на 2 порц.
Ингредиенты
- Свинина нет 400 г
- Соевый соус нет 2 ст. л.
- Мука нет 2 ст. л.
- Сахар нет 100 г
- Вода нет 2 ст. л.
- Рисовый уксус нет 2 ст. л.
Шаги приготовления
Мясо промываем, просушиваем и нарезаем на маленькие кусочки. Можно кубиками, можно соломкой. Как Вам больше нравится. Затем нарезанное мясо складываем в тарелку. Добавляем к нему муку и ложку соевого соуса. Хорошо перемешиваем.
Мясо обжариваем на сковородке на сильном огне в большом количестве масла, постоянно перемешивая. Приготовив мясо, выкладываем его на тарелочку с бумажным полотенцем, чтоб оно впитало лишний жир.
Готовим наш кисло-сладкий соус. Для этого в чистую сковородку добавляем все ингредиенты для соуса. Массу все время перемешиваем, чтоб сахар полностью растворился, а вода испарилась.
Соус готовим на среднем огне. Когда соус загустеет, возвращаем в сковородку свинину, хорошенько перемешиваем, немного обжариваем и подаем к столу.
Подаем кисло-сладкую свинину с отваренным рисом.