рецепт
Мужской торт из шашлыка
Кто же откажется от такого сочного и ароматного торта из шашлыков? Его можно приготовить за 10 минут, если вы уже собрались на пикник. Для этого вам потребуются сами шашлыки и капустный салат!
Детали рецепта
Порций: 4
Время: 2 ч.
КБЖУ (на 100г)
Калории174 ккал
Белки13 г
Жиры7 г
Углеводы5 г
В источнике рецепт на 4 порц.
Ингредиенты
- Соль нет 0.002 кг
- Свинина нет 1500 г
- Соус барбекю нет 200 г
- Лук репчатый нет 1 шт.
- Капуста нет 800 г
- Укроп нет 4 шт.
- Приправа для мяса нет 1 ст. л.
- Масло подсолнечное нет 30 мл
- кетчуп нет 100 мл
Шаги приготовления
Подготовьте указанные продукты. Мясо промойте в воде, обсушите бумажными салфетками. Для шашлыка лучше приобретать баранину или свинину.
Мясо нарежьте прямоугольными кусочками и выложите в салатник, миску. Очистите лук от кожуры, промойте и нарежьте кольцами. Добавьте соус барбекю, приправу, молотый черный перец и тщательно все перемешайте с небольшим нажимом. Оставьте мясо в маринаде примерно на 1-2 часа.
Нанизайте кусочки мяса поочередно с кольцами лука на шампура. Разожгите угли в мангале или гриле.
Обжарьте шашлык примерно 15-20 минут до румяности, не забывая прокручивать шампура.
С капусты снимите верхние листья и мелко нарежьте ее. Выложите нарезку в салатник или миску. Измельчите промытый укроп и добавьте вместе с солью к капусте. Влейте растительное масло и тщательно перемешайте с нажимом, чтобы нарезка выделила сок.
В кольцо от разъемной формы выложите капустный салат на тарелку. Прижмите, чтобы он отлично держал форму.
Наполните форму румяным шашлыком, тщательно его прижимая.
Аккуратно удалите форму и полейте торт из шашлыка кетчупом, соусом барбекю, майонезом и т.д. Подайте его к столу. Приятного вам аппетита!