рецепт
Рис с морепродуктами по-японски
Вкусный рецепт риса с морепродуктами. У японцев рис считается священной едой. Отношение к этому продукту тоже особое. С рисом готовится очень много блюд, особенно популярны блюда с морским коктейлем.
Детали рецепта
Порций: 4
Время: 55 мин
КБЖУ (на 100г)
Калории110 ккал
Белки6 г
Жиры2 г
Углеводы18 г
В источнике рецепт на 4 порц.
Ингредиенты
- Морской коктейль нет 500 г
- Рис нет 300 г
- Морковь нет 1 шт.
- Укроп нет, но необязательны по вкусу
- Соль, перец нет, но необязательны по вкусу
- Чеснок нет 0.01 кг
- Лук репчатый нет 1 шт.
- Помидор нет 2 шт.
- Масло оливковое нет, но необязательны по вкусу
- Болгарский перец красный нет 1 шт.
Шаги приготовления
1. Морепродукты надо пожарить на разогретом оливковом масле и отложить.
2. Подготовить овощи. Лук мелко нарезать. Зубчики чеснока мелко порубить. Перец можно порезать полосками или кубиками. Морковь порезать тонкой соломкой или натереть на терке. Помидоры очистить от кожицы и нарезать мелкими кубиками. На сковороде раскалить масло и обжарить на нем лук и чеснок. Добавить морковь и перец. Жарить минут 10. В жареные овощи добавить помидоры и тушить 10 минут на медленном огне.
3. Рис хорошо промыть в холодной воде несколько раз. Опустить рис в жареные овощи.
4. Налить 600 г воды и кипятить до тех пор, пока сверху почти не останется жидкости. Добавить в посуду жареные морепродукты и перемешать. Закрыть крышкой, выключить огонь и оставить томиться 15 минут.
5. Рис с морепродуктами выкладываем на тарелку. украсить зеленью и дольками помидора.