рецепт
Альбондигас (фрикадельки с овощами)
Сегодня я расскажу вам, как приготовить "Альбондигас" (фрикадельки с овощами) с сальсой и зеленью. Блюдо сытное и вкусное, подается к столу горячим с нарубленной кинзой или петрушкой. Смотрите!
Детали рецепта
Порций: 4
Время: 40 мин
В источнике рецепт на 4 порц.
Ингредиенты
- Кинза нет 0.035 кг
- Перец черный молотый нет, но необязательны по вкусу
- Вода нет 1 л
- Картофель нет 2 шт.
- Фарш говяжий нет 600 г
- Панировочные сухари нет 0.3 стак. 250 мл
- Молоко нет 0.3 стак. 250 мл
- Соль нет, но необязательны по вкусу
- Лук репчатый нет 1 шт.
- Морковь нет 3 шт.
- Сальса (соус) нет 1.25 стак. 250 мл
Шаги приготовления
Подготовьте продукты, воду и специи. Приступим! Воду доведите до кипения, посолите по вкусу.
Картофель порежьте кусочками.
Морковь порежьте кружочками.
Лук порежьте кубиками.
В кипящую воду положите все овощи, добавьте сальсу и варите при слабом кипении 20 минут.
В фарш добавьте соль, перец черный молотый, сухари и молоко. Тщательно перемешайте массу.
Руками отщипывайте фарш и скатывайте в шарики одинакового размера.
Добавьте фрикадельки к овощам. Проварите еще 10-12 минут.
Наше блюдо готово! Разложите по тарелочкам, посыпав рубленой кинзой или петрушкой. Приятного!