рецепт
Картофельные котлеты с сыром и ветчиной
Нежные и вкусные картофельные котлеты станут отличным завтраком, ужином или гарниром на обед. Делаются совсем не сложно, поэтому с ними справится даже молодая хозяйка. Берите рецепт на заметку!
Детали рецепта
Порций: 3
Время: 50 мин
КБЖУ (на 100г)
Калории165 ккал
Белки2 г
Жиры9 г
Углеводы16 г
В источнике рецепт на 3 порц.
Ингредиенты
- Картофель нет 350 г
- Яйца нет 1 шт.
- Лук зеленый нет 10 г
- Мука нет 1 ст. л.
- Мука для обваливания нет 50 г
- Ветчина нет 40 г
- Соль нет, но необязательны по вкусу
- Перец черный молотый нет, но необязательны по вкусу
- Масло подсолнечное нет 2 ст. л.
- Брынза ИЛИ Моцарелла ИЛИ Сыр твёрдый ИЛИ нет 20 г
Шаги приготовления
Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления картофельных котлет с сыром и ветчиной.
Картофель почистите и отварите до готовности в соленой воде. Отвар слейте и дайте ей полностью остыть.
Картофель натрите на крупной терке, вбейте к нему яйцо и добавьте муку. Все хорошо перемешайте.
Зеленый лук и зелень мелко порежьте и добавьте в картофельную массу.
Ветчину натрите на средней терке и добавьте к картофелю с зеленью.
Твердый сыр натрите на крупной терке и добавьте к картофелю. Все поперчите и хорошо перемешайте.
Разделите картофельную массу на равные части, сформируйте круглые котлеты и обваляйте полностью в муке.
Влейте в сковороду растительное масло и разогрейте на среднем огне, выложите котлеты и обжаривайте до румяной корочки с двух сторон.
Приятного аппетита!