рецепт
Куриные рулетики в беконе с грибами
Куриные рулетики в беконе с грибами — отличное сытное блюдо для повседневного или праздничного стола. Благодаря бекону, курица сохраняет сочность и не высыхает при запекании.
Детали рецепта
Порций: 2
Время: 1 ч.
КБЖУ (на 100г)
Калории171 ккал
Белки11 г
Жиры14 г
Углеводы1 г
В источнике рецепт на 2 порц.
Ингредиенты
- Куриное филе нет 400 г
- Грибы нет 200 г
- Бекон нет 200 г
- Соль нет, но необязательны по вкусу
- Лук репчатый нет 1 шт.
- Масло подсолнечное нет 20 мл
- Куркума ИЛИ Паприка ИЛИ Чёрный перец ИЛИ нет, но необязательны по вкусу
Шаги приготовления
Для приготовления куриных рулетов подготовьте все ингредиенты. Филе берите охлажденное, которое не подвергалось заморозке.
Каждое куриное филе разрежьте вдоль куска на две части.
Каждый кусочек мяса отбейте кухонным молотком. Удобнее всего мясо накрыть пленкой, чтобы оно не рвалось по краям.
Лук очистите, мелко нарежьте и обжарьте в течение минуты до прозрачности. Затем добавьте в сковороду грибы. Обжаривайте все вместе 3-5 минут, чтобы из грибов испарилась жидкость. По вкусу немного подсолите.
На каждый отбитый кусочек мяса выложите грибную начинку.
Подверните мясо по краям.
Сверните в рулет.
Так сверните все рулеты и оберните их полосками бекона. Форму для запекания смажьте растительным маслом и выложите в неё рулеты. Сверху смажьте рулеты растительным маслом, чтобы они не высыхали в духовке.
Поставьте форму в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов, примерно, на 40 минут.
Готовые рулеты выложите на тарелку и подавайте к столу в горячем виде.
Приятного аппетита!