рецепт
Карри с сельдереем
Для любителей индийской кухни, предлагаю рецепт карри с сельдереем. Это пряное овощное блюдо с ароматом восточных специй, слегка острое и согревающее.
Детали рецепта
Порций: 1
Время: 30 мин
КБЖУ (на 100г)
Калории107 ккал
Белки1 г
Жиры8 г
Углеводы6 г
В источнике рецепт на 1 порц.
Ингредиенты
- Томатная паста нет 1 ст. л.
- Сельдерей нет 120 г
- Морковь нет 1 шт.
- Кокосовое молоко нет 200 мл
- Соль нет, но необязательны по вкусу
- Чеснок нет 0.01 кг
- Масло подсолнечное нет 15 мл
- Лук репчатый нет 0.5 шт.
- Кориандар нет 0.25 ч. л.
- Куркума нет 0.5 ч. л.
- Паприка нет 0.5 ч. л.
- Карри нет 0.333 ч. л.
- Перец черный молотый нет 0.25 ч. л.
- Перец острый молотый нет 0.25 ч. л.
Шаги приготовления
Подготовьте все ингредиенты.
Стебли сельдерея порежьте ломтиками, а морковь и репчатый лук кубиками. Чеснок очистите и мелко порубите.
Разогрейте кастрюлю с растительным маслом. Обжарьте на среднем огне репчатый лук с чесноком до мягкости.
Добавьте морковь и сельдерей, всыпьте все специи и соль. Готовьте еще 5 минут все вместе.
Влейте кокосовое молоко и добавьте томатную пасту. Тушите на небольшом огне около 20 минут.
Карри с сельдереем готово, приятного вам аппетита!