рецепт
Старорусская драчена
Старорусская драчена — разновидность омлета, но с добавлением разных добавок. Она может быть сладкой или соленой, станет прекрасным вариантом для завтрака или перекуса. А готовится очень легко.
Детали рецепта
Порций: 3
Время: 1 ч.
КБЖУ (на 100г)
Калории184 ккал
Белки8 г
Жиры14 г
Углеводы6 г
В источнике рецепт на 3 порц.
Ингредиенты
- Сметана нет 2 ст. л.
- Мука нет 1 ст. л.
- Соль нет, но необязательны по вкусу
- Масло сливочное нет 35 г
- Яйца нет 4 шт.
- Молоко нет 0.5 стак. 250 мл
Шаги приготовления
Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления старорусской драчены.
Разделите яйца на белки и желтки. Желтки выложите в миску, влейте молоко, добавьте сметану и муку, посолите. Все хорошо перемешайте до однородности.
В белки добавьте щепотку соли и взбейте в пышную, устойчивую пену. Выложите взбитые белки в желтковую массу. Все аккуратно перемешайте сверху вниз.
Высокую форму для запекания смажьте сливочным маслом и вылейте яичную массу.
Поставьте форму с драченой в горячую духовку и запекайте при температуре 180 градусов в течение 35-45 минут, до готовности.
Готовую драчену достаньте из духовки и полейте растопленным сливочным маслом и сразу подавайте к столу.
Приятного аппетита!