рецепт
Капуста с болгарским перцем и помидором
Если вы любите овощные блюда, то делюсь рецептом тушеной капусты с болгарским перцем и помидором. Блюдо простое, но очень вкусное! Помидоры и перец делают капусту ярче и сочнее.
Детали рецепта
Порций: 2
Время: 45 мин
КБЖУ (на 100г)
Калории48 ккал
Белки1 г
Жиры3 г
Углеводы5 г
В источнике рецепт на 2 порц.
Ингредиенты
- Перец черный молотый нет, но необязательны по вкусу
- Капуста белокочанная нет 350 г
- Морковь нет 1 шт.
- Перец болгарский нет 1 шт.
- Лавровый лист нет 1 шт.
- Соль нет, но необязательны по вкусу
- Помидор нет 2 шт.
- Масло подсолнечное нет 20 мл
- Перец душистый горошек нет 1 шт.
- Лук репчатый нет 0.5 шт.
- Вода горячая нет 75 мл
Шаги приготовления
Подготовьте все ингредиенты.
Лук нарежьте полукольцами. Разогрейте сковороду на среднем огне с растительным маслом. Обжарьте до легкого золотистого цвета.
Болгарский перец нарежьте ломтиками, а морковь очистите и натрите на терке. Добавьте овощи в сковороду и готовьте 5-6 минут до мягкости.
Капусту нашинкуйте, подсолите и помните руками. Помидоры нарежьте кубиками. Добавьте в сковороду лавровый лист, душистый перец и подготовленные овощи. Влейте горячую воду, посолите и поперчите. Тушите 10-20 минут под крышкой на медленном огне.
Затем снимите крышку и готовьте еще 5-10 минут.
Капуста с болгарским перцем и помидором готова, приятного вам аппетита!