рецепт
Рис с грибами шиитаке
Грибы шиитаке подходят не только для азиатской кухни, но и для более повседневных блюд. Предлагаю рецепт риса с шиитаке.
Детали рецепта
Порций: 1
Время: 3 ч.
КБЖУ (на 100г)
Калории249 ккал
Белки4 г
Жиры7 г
Углеводы44 г
В источнике рецепт на 1 порц.
Ингредиенты
- Рис нет 120 г
- Вода нет 250 мл
- Соль нет, но необязательны по вкусу
- Грибы шиитаке нет 25 г
- Перец черный молотый нет, но необязательны по вкусу
- Масло подсолнечное нет 15 мл
- Морковь нет 0.5 шт.
- Лук репчатый нет 0.5 шт.
Шаги приготовления
Подготовьте все ингредиенты.
Сушеные грибы шиитаке замочите в воде на пару часов до мягкости. После промойте в чистой воде и отожмите.
Разогрейте сковороду на среднем огне с растительным маслом. Добавьте нарезанную брусочками морковь и репчатый лук полукольцами. Жарьте их до легкого золотистого цвета.
После добавьте нарезанные грибы шиитаке и обжарьте несколько минут до румяного цвета.
Добавьте промытый рис, черный молотый перец и соль. Обжаривайте все вместе еще 2-3 минуты.
Влейте горячую воду. Доведите до кипения и варите на медленном огне 20 минут, под закрытой крышкой. После снимите с плиты и дайте постоять еще 10 минут перед подачей.
Рис с грибами шиитаке готов, приятного вам аппетита!