рецепт
Жареная свинина кусочками с луком
Жареная свинина кусочками с луком — простое блюдо, которое достаточно быстро готовится. Обязательно добавьте соевый соус, ведь именно он придает мясу неповторимую пикантность и красивый медовый цвет.
Детали рецепта
Порций: 2
Время: 20 мин
КБЖУ (на 100г)
Калории234 ккал
Белки11 г
Жиры20 г
Углеводы3 г
В источнике рецепт на 2 порц.
Ингредиенты
- Свиная вырезка нет 300 г
- Лук репчатый нет 100 г
- Паприка копченая нет 1 ч. л.
- Соль нет, но необязательны по вкусу
- Перец нет, но необязательны по вкусу
- Соевый соус нет 1.5 ст. л.
- Масло подсолнечное нет 2.5 ст. л.
Шаги приготовления
Подготовьте необходимые ингредиенты. Лук почистите от шелухи, свинину зачистите от пленок. Мясо и лук помойте, обсушите насухо бумажными полотенцами.
Нарежьте вырезку небольшими ломтиками, обжарьте ее на сильном огне до румяной корочки, затем сделайте огонь минимальным, накройте крышкой и готовьте минут 20.
Крупную луковицу нарежьте полукольцами, всыпьте в сковороду, продолжайте жарить на тихом огне под крышкой минуты 3-4.
Лук должен стать мягким и сладким, но не золотистым.
Как только луковица станет мягкой, влейте соевый соус, всыпьте копченую паприку, добавьте соль и перец по вкусу. Перемешайте, прогрейте около минуты и выключите плиту.
Вкуснейшая жареная свинина с луком готова! Подавайте с вареным рисом, картофельным пюре или макаронами. Приятного аппетита!