Фунчоза с креветками

Ингредиенты

• Фунчоза нет 100 г
• Креветки нет 500 г
• Морковь нет 1 шт.
• Соевый соус нет 2 ст. л.
• Капуста пекинская нет 100 г
• Лук репчатый нет 1 шт.
• Перец болгарский нет 1 шт.
• Лук зеленый нет 0.045 кг
• Масло подсолнечное нет 2 ст. л.
• Яйцо куриное нет 1 шт.

Шаги приготовления

1

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления фунчозы с креветками. Креветки предварительно разморозьте.

2

Размороженные креветки очистите и промойте.

3

Репчатый лук, морковь и сладкий перец нарежьте на тонкие полоски.

4

Фунчозу выложите в подходящую посуду и залейте кипятком. Оставьте на 5-7 минут, затем откиньте на сито и дайте стечь всей жидкости.

5

В сковороде нагрейте масло, выложите нарезанные овощи и жарьте несколько минут, до мягкости. Добавьте креветки, жарьте еще 1-2 минуты.

6

Вбейте куриное яйцо и быстро его перемешайте с овощами и креветками.

7

Влейте соевый соус, доведите до кипения.

8

Пекинскую капусту нарежьте тонкими полосками, добавьте в сковороду и готовьте 2 минуты, помешивая.

9

Фунчозу без жидкости добавьте к овощам и креветкам, тщательно перемешайте и готовьте вместе еще 2 минуты. При необходимости приправьте по вкусу.

10

Зеленый лук нарежьте мелко. Добавьте к готовому блюду нарезанный зеленый лук, перемешайте и снимите сковороду с плиты.

11

Фунчоза с креветками готова! Подавайте к столу сразу. Приятного аппетита!