рецепт
Яичница болтунья с зелёным луком
Для тех, кому надоела обычная яичница или глазунья, предлагаю свой вариант. Нежная и воздушная яичница болтунья — отличный вариант для сытного завтрака на скорую руку.
Детали рецепта
Порций: 2
Время: 10 мин
КБЖУ (на 100г)
Калории173 ккал
Белки10 г
Жиры13 г
Углеводы2 г
В источнике рецепт на 2 порц.
Ингредиенты
- Масло подсолнечное нет 1 ст. л.
- Лук зеленый нет 30 г
- Соль нет, но необязательны по вкусу
- Перец черный молотый нет, но необязательны по вкусу
- Яйца нет 3 шт.
Шаги приготовления
Подготовьте все ингредиенты.
Разбейте яйца в миску.
Добавьте измельчённый лук, соль и молотый перец по вкусу.
Перемешайте всё вилкой или при помощи венчика.
Разогрейте сковороду и смажьте маслом. Вылейте яичную смесь.
Жарьте на среднем огне около минуты, в процессе сдвигая схватившиеся края к центру.
Таким образом края не станут жёсткими, а яичница получится более нежной. Переверните яичницу целиком или частями и выключите огонь.
Яичница с зелёным луком готова. Переложите её на тарелку и сразу подавайте к столу. Приятного аппетита!