рецепт
Жареные пельмени со сметаной и сыром
Как приготовить всеми любимые пельмени еще вкуснее? Очень просто — пожарьте их со сметаной и сыром! Если вы ни разу не пробовали такое сочное блюдо, то обязательно исправьте это упущение!
Детали рецепта
Порций: 1
Время: 25 мин
В источнике рецепт на 1 порц.
Ингредиенты
- Пельмени замороженные нет 350 г
- Сыр твердый нет 100 г
- Сметана нет 100 мл
- Вода горячая нет 150 мл
- Соль нет 0.001 кг
- Масло подсолнечное нет 40 мл
Шаги приготовления
Подготовьте указанные ингредиенты. Пельмени приобретите в магазине или сделайте их сами в домашних условиях и заморозьте.
Прогрейте в сковороде растительное масло без аромата. Когда оно закипит, выложите в него замороженные пельмени. Именно замороженные и именно в кипящее масло, чтобы тесто сразу же обжаривалось.
Обжарьте пельмени на умеренном нагреве примерно 5-8 минут. Обязательно переверните каждый пельмень на другую сторону, чтобы они прожарились все равномерно.
Смешайте в соуснике или салатнике сметану любой жирности, соль и теплую воду.
Влейте сметанную заливку в сковороду и отварите в ней пельмени примерно 10 минут.
За это время пельмени набухнут, впитают в себя всю жидкость. Не пропустите этот момент, так как они могут подгореть!
Выключите нагрев. Натрите твердый сыр любого сорта на терке с мелкими ячейками и присыпьте им сверху горячие пельмени.
Подождите пару минут, пока сыр расплавится на горячих пельменях и подайте их к столу. Не забудьте украсить блюдо свежей зеленью!