рецепт
Картошка со свининой, тушенная в кастрюле
Сложно найти более сытное блюдо, чем картошка, тушеная со свининой, которая идеально подойдет на обед или ужин в холодное время года. Блюдо очень вкусное и очень домашнее!
Детали рецепта
Порций: 4
Время: 1 ч. 10 мин
КБЖУ (на 100г)
Калории168 ккал
Белки7 г
Жиры12 г
Углеводы9 г
В источнике рецепт на 4 порц.
Ингредиенты
- Базилик свежий нет, но необязательны по вкусу
- Картофель нет 500 г
- Свинина нет 400 г
- Морковь нет 1 шт.
- Лук репчатый нет 1 шт.
- Лавровый лист нет 1 шт.
- Соль нет, но необязательны по вкусу
- Перец черный молотый нет, но необязательны по вкусу
- Масло подсолнечное нет 40 мл
Шаги приготовления
Подготовьте ингредиенты для приготовления картошки со свининой.
Свинину помойте, нарежьте и выложите в кастрюлю с толстым дном или антипригарным покрытием.
Налейте подсолнечное масло и обжаривайте, перемешивая 10-15 минут до легкой золотистой корочки.
Лук и морковь очистите, помойте и нарежьте произвольно. Добавьте в кастрюлю со свининой.
Обжарьте мясо с овощами в течение 5-6 минут.
После налейте в кастрюлю 350-400 мл. воды, посолите, поперчите. Накройте кастрюлю крышкой и тушите мясо до мягкости.
Картофель очистите, помойте и нарежьте не очень мелко. Выложите в кастрюлю со свининой. Добавьте специи и лавровый лист. Налейте еще немного воды.
Тушите картошку со свининой до готовности. При желании в конце приготовления добавьте измельченный чеснок.
Картошка со свининой тушеная в кастрюле готова. Подавайте к столу с овощами и соленьями.