рецепт
Лисички со сливками
Лисички отлично сочетаются со сладкими сливками. А если к ним добавить зелени и лучка, да еще отварить картошки, то получится отличный обед. Приготовьте лисички со сливками — это просто и вкусно!
Детали рецепта
Порций: 2
Время: 45 мин
КБЖУ (на 100г)
Калории169 ккал
Белки2 г
Жиры15 г
Углеводы3 г
В источнике рецепт на 2 порц.
Ингредиенты
- Лисички нет 350 г
- Укроп нет 1 шт.
- Сливки нет 150 мл
- Лук репчатый нет 1 шт.
- Масло сливочное нет 30 г
- Масло подсолнечное нет 4 ст. л.
- Соль нет 0.5 ч. л.
- Перец черный молотый нет 0.5 ч. л.
Шаги приготовления
Подготовьте все необходимые продукты. Лисички тщательно переберите и промойте. Лук репчатый почистите.
Крупные грибы разрежьте на несколько частей, все грибы выложите в кастрюлю и
отварите 10-15 минут с момента закипания жидкости.
Затем откиньте отваренные лисички на дуршлаг.
Лук нарежьте небольшими кубиками.
Сковороду поставьте на средний огонь, растопите в ней сливочное масло, добавьте к нему растительное. Выложите в сковороду лук.
Обжарьте его до золотистого цвета.
К луку добавьте грибы и огонь повысьте до большого.
Грибы пустят воду, от нее надо избавиться. Когда вода выкипит, сделайте огонь меньше.
Посолите.
Поперчите.
Добавьте сливки, постоянно помешивая. Доводить до кипения не надо. Добавьте
нарубленный укроп, размешайте и выключите плиту.
Можете подержать под крышкой пару минут. Лисички со сливками готовы!
Подавайте к столу лисички горячими. Если желаете, чтобы сливочный соус получился
более густым, введите в сливки ложку муки. Делать это надо медленно и постоянно
помешивать. Приятного аппетита!