рецепт
Замороженная яичница
Интересный кулинарный эксперимент, который вы можете сделать вместе со своими детьми — это замороженная яичница! Из нескольких яиц у вас получится много небольших яичниц с желтком внутри.
Детали рецепта
Порций: 1
Время: 15 мин
КБЖУ (на 100г)
Калории237 ккал
Белки11 г
Жиры21 г
Углеводы1 г
В источнике рецепт на 1 порц.
Ингредиенты
- Соль нет 0.001 кг
- Перец черный молотый нет 0 кг
- Яйцо куриное нет 3 шт.
- Масло подсолнечное нет 20 мл
Шаги приготовления
Подготовьте указанные ингредиенты. Заранее заморозьте куриные яйца в морозильной камере примерно 2-3 часа.
Скорлупа у замороженных яиц треснет, это ничего страшного, так и должно быть.
Подержите замороженные яйца минуту под струей воды и счистите скорлупу, она легко отходит от белка.
Острым ножом нарежьте каждое яйцо на 4-5 частей, чтобы почти в каждом ломтике остался и желток. Действуйте быстро, так как ломтики очень быстро размораживаются.
Прогрейте в сковороде растительное масло и выложите в него замороженные ломтики яиц.
Убавьте нагрев до умеренного и обжарьте яичницы примерно по 3-4 минуты. Посолите и поперчите их.
Выложите яичницу из замороженных яиц на тарелку и подайте к столу теплой. По желанию можно добавить различные соусы, паштеты, дипы.