рецепт
Курица в соусе по-китайски
Курица в соусе по-китайски — это пряное, острое и чуть сладковатое блюдо, которое никого не оставит равнодушным. Готовится курица быстро, поэтому все соусы, специи и приправы должны быть под рукой.
Детали рецепта
Порций: 2
Время: 20 мин
КБЖУ (на 100г)
Калории173 ккал
Белки2 г
Жиры21 г
Углеводы6 г
В источнике рецепт на 2 порц.
Ингредиенты
- Чеснок нет 0.005 кг
- Перец острый нет, но необязательны по вкусу
- Куриное филе нет 200 г
- Лук репчатый нет 50 г
- Горчица в зернах нет 1 ч. л.
- Соус терияки нет 2 ст. л.
- Мед нет 1 ч. л.
- Вода нет 50 мл
- Перец черный молотый нет, но необязательны по вкусу
- Масло подсолнечное нет 2 ст. л.
- Имбирь молотый нет 0.5 ч. л.
Шаги приготовления
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Лук и чеснок почистите, помойте вместе с куриной грудкой, обсушите.
Разогрейте в сковороде растительное масло, выложите в него кусочки куриного филе, быстро обжарьте с обеих сторон. Снимите филе со сковороды на тарелку.
В это же масло выложите нарезанный мелким кубиком лук и измельченный чеснок, обжарьте пару минут до мягкости.
Влейте в сковороду соус терияки, добавьте горчицу в зернах, мед, нарезанный острый перец и имбирь, влейте немного воды. Доведите соус до кипения. Попробуйте соус на вкус, если получилось сладковато, можно добавить немного яблочного уксуса или лимонного сока для баланса.
Как только соус закипит, верните в сковороду куриное филе, уменьшите огонь до минимума и готовьте около 10 минут. Время от времени переворачивайте курицу в соусе или помешивайте.
Когда соус в сковороде загустеет — блюдо готово!
Подавайте курицу в соусе по-китайски с вареным рисом или пастой. Приятного аппетита!